在启动仪式上，部分铁路食安办监督员进行了集体宣誓，铁路食品经营企业发布了诚信经营倡议，20家食品经营单位在食品安全承诺书上签字。武汉东进站大厅的工作人员还向旅客演示了食品质量快速检测过程，并开展了食品安全知识咨询与普法知识宣传活动。

　　在武汉站讲座厅，有关专家介绍了新修订的《食品安全法》基本内容，展示了食品经营信息管理系统，讲解了食品经营诚信建设要点。

　　随后，北京、上海、广州、成都铁路局食品安全宣传人员陆续从武汉站登车前往各地，广泛传播食品安全知识，扩大食品安全宣传覆盖面。在武汉开往北京的G66次列车上，北京铁路局卫生宣传人员通过宣讲、发放折页、张贴海报、播放宣传片、有奖竞猜等方式，向乘客开展食品安全知识宣传。乘客踊跃参与互动，积极抢答，在获得乐趣的同时收获了食品安全知识。

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