其实,不管是推行校领导轮流“陪餐”,还是要求陪餐人员对所食饭菜进行质量监督,其目的显而易见,就是希望学校管理者能通过这样的方式,对学校食堂进行切实的管理,确保食堂的服务和食品的安全,为学生在校提供良好的后勤保障?!?/p>
我认为,“领导陪餐”确实体现了一定的积极意义,但也存在诸多问题。首先,如果学校领导仅仅把“陪餐”当作一种形式,那么只会蜻蜓点水,很难发现学校食堂存在的问题。其次,如果学校领导和学校食堂经营者之间存在一定的关系,那么即便“领导陪餐”如何到位,再严重的问题都可能得不到解决。更关键的是,如果“领导陪餐”成为学生的伙食改善日,那就真是完全背离了设立这项制度的初衷。
事实上,对于学校食堂而言,服务到底怎么样,饭菜质量到底如何,卫生安全状况能否得到保障,自然有赖于校方的监督,但我认为,最有发言权的还是天天在食堂就餐的学生。学校食堂饭菜质量不合格、管理不到位等问题,学生最先能感受到,然而在现实中,学生往往是作为被服务和被管理的对象,对学校食堂没有什么监督权和发言权。如果学生能真正对学校食堂进行监督,能有效维护自身权益,能对学校食堂不合理和违规行为说不,而学校又能积极客观地回应学生的相关建议和投诉,那么学校食堂的问题断不会如此频繁地出现?!?/p>
因而,此事的关键在于学生能否发声,是否能对学校食堂进行科学监管,而不仅仅在学校领导陪餐一个方面?!?/p>
我认为,学校应制订科学的食堂监督管理办法,让学生以监督主体的身份出现在监督管理制度中,比如推行学生定期检查饭菜质量、食堂卫生安全等;比如举行听证会,让学生代表在征求大多数学生意见的基础上,定期对学校食堂提出改善意见,督促其不断提升服务质量……
同时,应让所有学生有合理的发声渠道。不仅要设立学校食堂质量学生监督员,还要设立学校食堂意见、建议投诉举报平台,让学生能对食堂的不足“吐槽”,而且学校对“吐槽”的问题能积极跟进、及时处理,对于学校食堂确实有难处的地方,学校可以通过一定的渠道向学生说明具体情况;而应由学校食堂方解决的问题,责令其定期解决,对于逾期不予解决的,可以通过解除承包合同、实行??畲χ玫劝旆ń写?hellip;…
“领导陪餐”制度的本意的确是好的,但终归还是要让“学生做主”,这或许对于提升学校食堂服务质量和饮食卫生安全等,更有意义和价值。
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