近日，四川省食药监局启动2015年秋季学校食堂食品安全专项检查，重申学校食堂必须依法取得《餐饮服务许可证》方可供餐，义务教育阶段的学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包。非义务教育阶段学校引入社会经营的食堂，要建立准入和退出机制。

　　据了解，本次专项检查将持续至学?？Ш笠恢埽蟾骷妒称芬┢芳喙懿棵胖氐慵觳檠Ｊ程煤脱Ｖ鼙卟鸵瓿种で榭?；是否建立食品安全管理制度，并张贴在醒目处；从业人员是否100%健康体检，依法取得健康合格证明，并持证上岗；是否严格按规定做好原料索证验证工作，建立原料进货验收登记台账；是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等情况。对于学校食堂许可把关不严格、日常监管不到位、责任约谈制度不落实、未开展量化分级管理、发生食品中毒事件未及时上报等行为，上级监管部门将予以通报批评和问责。

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