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烹饪文化基本要素是什么，甘肃烹饪学校带你了解

发布时间:2022-06-01 03:42:42

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烹饪文化基本要素是什么，甘肃烹饪学校带你了解

烹饪文化的产生、发展和演变都与特定的时间、空间不可分离。烹饪文化在一定的时间、空间中产生、累积、演化、传播，其间相关要素有的留存、有的变异、有的彼此融汇，有的消亡或再生。烹饪文化由简单到丰富，不断传承汇聚，在一定时空中延续，构成了烹饪文化时空系统的基本要素。今天甘肃烹饪学校的小编就带你具体的了解一下烹饪文化的基本要素吧！

(一)烹饪式化层

文化层，指的是文化在历史发展上存在着不同层次，每一层次均展示着各自不同历史时期诸文化要素连接而成的特征。烹饪文化层，指的是在人类烹饪史上不同时期由烹饪文化诸要素连接而成的具有独特特征的历史层面，如宫廷烹饪文化、寺院烹饪文化、民间烹饪文化等。

(二)贯饪义化系

烹饪文化系，指的是由许多烹饪文化集合构成的较大范围的烹饪文化复合体，传统的叫作“帮”或“帮口"，20世纪70年代初开始称为“菜系”。

(三)烹饪文化区

烹饪文化区，甘肃烹饪学校的小编认为这个是烹饪专业学生所熟知的知识。简单来说烹饪文化区指的是由多个烹饪文化系所构成的大范围地域。这种地域一般以更大范围的区域来划分，如京津烹饪文化区、江浙烹饪文化区、粤闽烹饪文化区，或者再大一些的如长江烹饪文化区、黄河烹饪文化区、长白山烹饪文化区、草原烹饪文化区等。

(四)烹饪文化圈

烹饪文化圈，指的是若干个相关或相似的烹饪文化区所构成的特大范围地域。

以上便是甘肃烹饪学校的小编为大家整理的关于烹饪文化基本的要素，希望对大家有所帮助！

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