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甘肃北方技工学校的烹饪专业如何

发布时间:2022-04-04 03:25:27

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甘肃北方技工学校的烹饪专业如何

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，甘肃北方技工学校烹饪专业的开设，对餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

而甘肃北方技工学校的烹饪专业的开设，不但有了好的就业方向，而且促进了一定的经济发展。比如：就业方向有中式烹调培养现代餐饮行业，适饮餐饮市场要求的高级中式烹调技术人员。主要就业于国际酒店、游轮、全国各大星级酒店、连锁餐饮部等。中西式面点主要掌握中、西式面点理论知识与实操技能，能够从事中、西式面点制作、烘焙等。中、西面点工艺就业方向主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。饭店、(酒店)服务主要从业于国际酒店、全国各大星级酒店、会展中心等服务管理工作。本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村，从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此甘肃北方技工学校烹饪专业的开设具有广阔的职业发展前景。甘肃北方技工学校的专业可以说是非常不错的。

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